南魚沼塩沢産コシヒカリ『バレーナストア』｜石打丸山スキー場レストランオーナーのお店

新潟県南魚沼市にある石打丸山スキー場で23年前にイタリアンレストランとしてオープンした飲食店です。 今もなお常連のお客様をはじめたくさんのお客様によって毎年冬の時期は営業させて頂いております。 そして今年世代が変わり二号店としてバレーナ塩沢国道店をオープンします。 飲食店を営む傍ら日本一とされる南魚沼塩沢産のコシヒカリも作っております。 もちろんお店で使っているお米も塩沢産コシヒカリ100％使用です。 もっと全国のたくさんの方々に自慢のコシヒカリを食べて頂きたいと思いネット販売を始めました。 大農家さんのようにたくさん作っているわけではないので数量限定での販売となります。 これから田植えが始まり10月上旬頃には皆様のもとに令和2年度の塩沢産コシヒカリがお届けできるかと思います。 新米については予約販売ですので無くなり次第終了とさせていただきます。 日本一の米どころである南魚沼塩沢産の豊かな自然と美味しい水で育ったコシヒカリを是非ご賞味ください。 今後、地元野菜などを使ったバレーナオリジナル料理も販売していけるよう、計画しておりますので、是非ご期待ください。